Блог
Разбор ремонта без воды
Этапы, сметы и то, где обычно срывается срок. Для собственников офисов, заведений и квартир.
-
Кафе: кухня и СЭС в одном графике
Пример карточки кейса кафе. Цифры ориентировочные, не публиковать как факт.
-
Ресторан на Патриарших
Тип. Ресторан, зал + горячий цех, центр. Ориентир по объектам такого класса. Зал около 110 м², кухня около 50 м², 10–12 недель. Кухня по работам обычно дороже зала. Задача. Собрать зал к посадке и кухню под эксплуатацию: вентиляция, жир, влажные зоны, свет, чистовая. Что обычно ломает график. СЭС и вентканалы, если их оставляют «на потом».…
-
Кафе у метро «Маяковская»
Тип. Кафе у метро, посадка + кухня. Ориентир по объектам такого класса. Зал около 90 м², кухня около 45 м², порядка 11 недель. Кухня ≈ в 1,6 раза дороже зала за метр работ. Задача. Запуск к арендным каникулам: вентиляция кухни, трапы, влажные зоны под СЭС, зал ночными сменами. Что обычно ломает график. Жироуловители и каналы,…